Donald Trump a annoncé une entrée temporaire sans droit de douane pour du bœuf destiné au haché. Le décret n’est pas encore publié, et la baisse de prix promise en magasin reste à démontrer.
L’annonce porte sur un maximum de 300 000 tonnes métriques de produits destinés au bœuf haché. Elles pourraient entrer aux États-Unis pendant 90 jours sans droits de douane (La douane contrôle les marchandises et certains fonds qui franchissent une frontière, pour appliquer les taxes, interdictions et formalités.) sur les volumes normalement taxés au-delà du contingent tarifaire (Volume d’importations bénéficiant d’un droit de douane réduit ; au-delà, un droit plus élevé s’applique.). Ce contingent correspond à la quantité d’importations bénéficiant déjà d’un tarif réduit. La mesure ne vise donc pas indistinctement toutes les viandes bovines importées.
Le 21 août, Donald Trump a aussi assuré avoir obtenu un engagement pour vendre cette viande 25 % sous les prix de marché. Les pays fournisseurs, les entreprises concernées et les modalités de répercussion en magasin n’ont pas été rendus publics. Aucun décret ne formalisait encore le dispositif au 22 août. Selon la Maison-Blanche, sa signature était attendue dans les deux semaines.
L’intervention annoncée répond à une hausse durable des prix alimentaires aux États-Unis. En juillet, le prix moyen national du bœuf haché 100 % atteignait 6,885 dollars la livre. L’indice des prix du bœuf haché cru était alors supérieur de 9,0 % à son niveau de juillet 2025.
La contrainte d’offre est aussi visible dans les élevages. Le pays comptait 28,5 millions de vaches à viande au 1er juillet, soit 1 % de moins sur un an. L’importation temporaire annoncée cherche à accroître l’offre disponible pour le haché. Son effet sur les prix payés par les ménages américains ne peut pas encore être chiffré.
Cette mesure de commerce international prolonge une décision déjà formalisée en février. Une proclamation avait alors augmenté de 80 000 tonnes le contingent à droit réduit de parures maigres de bœuf pour 2026. Ce volume était entièrement attribué à l’Argentine. La nouvelle initiative est plus large, mais ses conditions concrètes restent à publier.
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