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Droits de douane sur le boeuf importé — mains gantées réapprovisionnant des barquettes de boeuf haché frais dans un rayon réfrigéré de supermarché américain.
Consommation

États-Unis : Trump annonce moins de droits sur le bœuf importé

Donald Trump a annoncé une entrée temporaire sans droit de douane pour du bœuf destiné au haché. Le décret n’est pas encore publié, et la baisse de prix promise en magasin reste à démontrer.

Par Éloïse Lefort2 min de lecture
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Un décret doit encore fixer les règles

L’annonce porte sur un maximum de 300 000 tonnes métriques de produits destinés au bœuf haché. Elles pourraient entrer aux États-Unis pendant 90 jours sans droits de douane sur les volumes normalement taxés au-delà du contingent tarifaire (Volume d’importations bénéficiant d’un droit de douane réduit ; au-delà, un droit plus élevé s’applique.). Ce contingent correspond à la quantité d’importations bénéficiant déjà d’un tarif réduit. La mesure ne vise donc pas indistinctement toutes les viandes bovines importées.

Le 21 août, Donald Trump a aussi assuré avoir obtenu un engagement pour vendre cette viande 25 % sous les prix de marché. Les pays fournisseurs, les entreprises concernées et les modalités de répercussion en magasin n’ont pas été rendus publics. Aucun décret ne formalisait encore le dispositif au 22 août. Selon la Maison-Blanche, sa signature était attendue dans les deux semaines.

Les prix du haché ont déjà beaucoup augmenté

L’intervention annoncée répond à une hausse durable des prix alimentaires aux États-Unis. En juillet, le prix moyen national du bœuf haché 100 % atteignait 6,885 dollars la livre. L’indice des prix du bœuf haché cru était alors supérieur de 9,0 % à son niveau de juillet 2025.

Droits de douane sur le boeuf importé : prix moyen du bœuf haché 100 % aux États-Unis en juillet, de 4,388 dollars la livre en 2021 à 6,885 dollars en 2026.
Les 6 relevés de juillet couvrent 5 intervalles annuels : 5 hausses, 0 baisse et 0 stabilité, de 2021 à 2026.LaBanque.org — données : BLS via FREDSource

La contrainte d’offre est aussi visible dans les élevages. Le pays comptait 28,5 millions de vaches à viande au 1er juillet, soit 1 % de moins sur un an. L’importation temporaire annoncée cherche à accroître l’offre disponible pour le haché. Son effet sur les prix payés par les ménages américains ne peut pas encore être chiffré.

Cette mesure de commerce international prolonge une décision déjà formalisée en février. Une proclamation avait alors augmenté de 80 000 tonnes le contingent à droit réduit de parures maigres de bœuf pour 2026. Ce volume était entièrement attribué à l’Argentine. La nouvelle initiative est plus large, mais ses conditions concrètes restent à publier.

Sources

Dans le dossier « Inflation »

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Dans la rubrique Consommation

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Droits de douane sur les produits canadiens — conteneurs et camions dans un terminal nord-américain, avec les drapeaux canadien et américain.

Les États-Unis taxent des produits canadiens à 50 %

Les États-Unis appliquent depuis le 22 août un droit additionnel de 50 % sur une liste de produits canadiens. La taxe ne concerne pas toutes les exportations du Canada et elle est d'abord due par l'importateur américain.

Projet Trump sur le boeuf haché — barquettes neutres de viande sur un convoyeur dans une usine de conditionnement américaine.

Trump veut ouvrir 300 000 tonnes pour le bœuf haché

Donald Trump annonce un projet pour laisser entrer jusqu’à 300 000 tonnes de produit destiné au bœuf haché pendant 90 jours, sans droit de douane au-delà du contingent. Le décret qui doit le mettre en œuvre n’est pas encore signé.